Куриные котлеты с картофелем

Наверное, это один из самых идеальных вариантов обеда или ужина для всей семьи. Сытно, вкусно, красиво… что еще надо? Хочу поделиться с вами рассказом, как приготовить куриные котлеты с картофелем.

Описание приготовления:

Делать такие котлетки очень удобно впрок: налепить, обвалять в панировке и отправить в морозилку. Этот вариант особенно придется по вкусу занятым хозяйкам. Картофель — любимый многими гарнир. Его можно не только пожарить, но и сварить, например, или запечь.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда целиком

Ингредиенты:

• Филе куриное — 1.5 килограмма;
• Яйцо — 1-2 штук;
• Луковица — 2 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Мука или сухари — по вкусу (для панировки);
• Картофель — 5-6 штук;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 4

Как приготовить «Куриные котлеты с картофелем»

1. Я предлагаю сразу сделать побольше котлеток. Вот такой набор ингредиентов вам потребуется. При желании, конечно, вы можете добавить хлеб.

2. Филе вымойте, обсушите и пропустите через мясорубку вместе с луком.

3. Добавьте в фарш соль, перец по вкусу, вбейте яйца.

4. Все тщательно перемешайте.

5. Подготовьте мисочку с панировкой (мукой или сухариками). Сформируйте небольшую котлетку, обваляйте её со всех сторон в муке.

6. И выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

7. Параллельно очистите картофель.

8. Нарежьте его тоненько.

9. И выложите на отдельную сковороду с разогретым маслом.

10. Жарьте, периодически помешивая, до готовности. Не забудьте посолить по вкусу.

11. Подавайте блюдо к столу с овощами или салатом. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с картофелем. Быстро и вкусно!