Котлеты из печени с картошкой

Вкусное, полезное и бюджетное блюдо. Подать такие котлеты можно самостоятельно с любимым соусом или с любым гарниром.

Описание приготовления:

Совсем немного усилий и времени, и у вас на столе вкусное и симпатичное блюдо, которое подойдет и для сытного обеда, и для ужина для всей семьи.

Печень для этого рецепта можно взять любую, у меня нежная куриная. Приготовить котлеты из печени с картошкой достаточно просто, рецепт не отнимет много времени и ваших усилий. Рекомендую попробовать и разнообразить повседневное меню этим полезным и нежным блюдом.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Печень — 300 грамм;
• Картофель — 2 штуки;
• Яйцо — 2 штуки;
• Мука — 6-8 ст. ложек;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Соль — 1,5 чайных ложки;
• Растительное масло — по вкусу;

Количество порций: 12

Как приготовить «Котлеты из печени с картошкой»

Подготовьте все ингредиенты.

Печень пропустите через мясорубку.

Картофель натрите на мелкой терке и добавьте к печени.

Перемешайте и добавьте сюда же измельченный максимально мелко репчатый лук и давленный чеснок.

Добавьте сметану, яйца и соль.

Перемешайте, добавьте муку и соду.

Перемешайте все еще раз. Должно получиться достаточно вязкое и густое тесто, примерно как на оладьи.

Выкладывайте тесто при помощи столовой ложки на разогретую сковороду.

Обжаривайте котлеты на среднем огне с двух сторон до готовности.

Котлеты из печени с картошкой готовы. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Оставшиеся от ужина котлеты будут вкусны и в холодном виде, в качестве бутербродов на кусочке хлеба.

Невероятная ВКУСНЯТИНА из ПЕЧЕНИ и КАРТОШКИ // БЫСТРО И БЮДЖЕТНО