Воскресенье , 19 мая 2024


Перловка с мясом

Перловка с мясом

Не многие любят перловую кашу, а в большинстве случаев она ассоциируется с блюдами из столовой. Но попробуйте очень вкусный и сытный вариант для ужина или обеда, как приготовить перловку с мясом.

Описание приготовления:

Большинству перловая каша помнится еще по детскому саду или школе слипшимся неаппетитным комом. Благодаря этому рецепту эти стереотипы канут в лету. Перловая каша получается рассыпчатой, вкусной и очень сытной. Перловка отлично сочетается с овощами, тушёнкой, рыбой и любыми видами мяса, но лучше всего использовать более жирное мясо, потому как сама по себе эта каша может быть немного суховатой. На блюдо для торжественного приема, конечно, не тянет, но для сытного и питательного ужина — очень даже.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Перловая крупа — 1 стакан;
  • Вода — 3 стакана;
  • Свинина — 300 грамм;
  • Морковка — 1 штука;
  • Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Перловка с мясом»

Перловка с мясом

1. Свинину берем с жирком, моем и вытираем бумажным полотенцем, нарезаем небольшими кусочками.

Перловка с мясом

2. Чистим и моем морковку, нарезаем ее полукольцами или любыми другими кусочками.

Перловка с мясом

3. Сковороду ставим на огонь, наливаем немного подсолнечного масла и отправляем мясо, обжариваем немного, после чего добавляем морковку и готовим 3-5 минут. Затем добавляем перловку, заливаем ее водой, солим и перчим, убавляем огонь и готовим под закрытой крышкой до полного испарения жидкости.

Перловка с мясом

4. Готовую кашу подаем обязательно горячей с зеленью. Приятного аппетита!

ПЕРЛОВКА С МЯСОМ. ДИЕТИЧЕСКОЕ МЕНЮ.

Смотрите также

Царская тыквенная каша

Как приготовить царскую тыквенную кашу? Очень легко: достаточно всего лишь сварить тыкву с рисом, добавить …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *