Кутья из перловки

На праздник все должно быть самым лучшим. Особенно — угощение. По народной примете, чем богаче кутья – тем лучше пройдет год.

Так что лучше постараться.

Описание приготовления:

Кутью из перловки довольно просто приготовить. Отварите до готовности предварительно замоченную перловую крупу. Затем смешайте её с медом и сахаром. Добавьте вымоченный в горячей воде изюм, молотый мак и орехи. Перемешайте, при подаче украсьте ломтиками свежего яблока. Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа / Мёд
Блюдо: Горячие блюда / Десерты / Каши

Ингредиенты:

• Перловая крупа — 1 стакан;
• Мак — 0,3 стакана;
• Грецкий орех — 0,3 стакана;
• Изюм — 0,3 стакана;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Мед — 1 ст. ложка.

Количество порций: 5

Как приготовить «Кутья из перловки»

Перловку предварительно замочите ненадолго в горячей воде. 2,5 стакана воды доведите до кипения, подсолите и засыпьте промытую перловую крупу, уменьшите огонь и варите до готовности.

Изюм замочите в горячей воде, мак измельчите с помощью кофемолки.

Готовую перловку пересыпьте в миску.

Пока каша горячая, добавьте мед и сахар и перемешайте, чтобы они растворились.

Затем добавьте остальные ингредиенты — орехи, изюм и мак. Перемешайте, при подаче украсьте ломтиками свежего яблока.

Кулинария. Рецепт кутьи из перловки