Кутья из перловки
На праздник все должно быть самым лучшим. Особенно — угощение. По народной примете, чем богаче кутья – тем лучше пройдет год.
Так что лучше постараться.
Описание приготовления:
Кутью из перловки довольно просто приготовить. Отварите до готовности предварительно замоченную перловую крупу. Затем смешайте её с медом и сахаром. Добавьте вымоченный в горячей воде изюм, молотый мак и орехи. Перемешайте, при подаче украсьте ломтиками свежего яблока. Приятного аппетита!
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Перловая крупа / Мёд
Блюдо: Горячие блюда / Десерты / Каши
Ингредиенты:
- Перловая крупа — 1 стакан;
- Мак — 0,3 стакана;
- Грецкий орех — 0,3 стакана;
- Изюм — 0,3 стакана;
- Сахар — 1 ст. ложка;
- Мед — 1 ст. ложка.
Количество порций: 5
Как приготовить «Кутья из перловки»
Перловку предварительно замочите ненадолго в горячей воде. 2,5 стакана воды доведите до кипения, подсолите и засыпьте промытую перловую крупу, уменьшите огонь и варите до готовности.
Изюм замочите в горячей воде, мак измельчите с помощью кофемолки.
Готовую перловку пересыпьте в миску.
Пока каша горячая, добавьте мед и сахар и перемешайте, чтобы они растворились.
Затем добавьте остальные ингредиенты — орехи, изюм и мак. Перемешайте, при подаче украсьте ломтиками свежего яблока.
