Четверг , 6 мая 2021


Гречка по-купечески с куриным фаршем

Гречка по-купечески с куриным фаршем

Можно, конечно, сварить гречневую кашу и съесть ее с маслом или сметаной. Но это скучно. А если чуть-чуть пофантазировать, то можно получить от приготовленной еды удовольствие.

Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Очищенные лук с морковью измельчите. Гречку вымойте. На сковороде обжарьте лук с морковью. Потом добавьте фарш, обжарьте вместе. Затем добавьте гречку, кетчуп, влейте воду. Готовьте 35-40 минут под закрытой крышкой.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Крупы / Гречка / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • крупа гречневая — 2 стакана;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • морковь — 2 штуки;
  • фарш куриный — 350 грамм;
  • кетчуп — 2 ст. ложки;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • масло раст. — 2 ст. ложки (для жарки овощей);
  • соль, специи — грамм (по вкусу).

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Гречка по-купечески с куриным фаршем»

Гречка по-купечески с куриным фаршем

1. Подготовьте ингредиенты. Лук, морковь и чеснок почистите, гречку переберите и тщательно промойте.

Гречка по-купечески с куриным фаршем

2. Лук порежьте (не крупно), морковь потрите на крупной овощной терке.

Гречка по-купечески с куриным фаршем

3. На подсолнечном масле обжарьте вначале лук, потом добавьте морковь, еще немного обжарьте. Раздвиньте лопаткой овощи, вложите в центр куриный фарш. Постоянно мешая и «разбивая» его лопаткой, немного обжарьте. Когда фарш побелеет, смешайте его с луком и морковкой, посолите, добавьте специи. Также добавьте тёртый на мелкой овощной тёрке чеснок. Немного (минут 5-7) обжарьте.

Гречка по-купечески с куриным фаршем

4. Теперь положите туда же вымытую гречку и кетчуп. Посолите, добавьте специи, тщательно перемешайте. Немного обжарьте.

Гречка по-купечески с куриным фаршем

5. Вскипятите чайник, налейте в сковороду 4 стакана горячей воды. Стакан должен быть тот же, которым отмеряли гречку. При необходимости посолите. Закройте крышкой, доведите до кипения, уменьшите газ, и не трогайте сковороду 35-40 минут. Выключите газ, и пусть гречка по-купечески с куриным фаршем постоит 5 минут, «дойдет». Все, блюдо готово. Приятного аппетита!

Гречка по-купечески. Рецепт, который покорил весь мир

Смотрите также

Кукурузная каша в мультиварке панасоник

Конечно, каждый день кукурузную кашу никто не станет есть. Но иногда можно себя побаловать здоровой …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *