Понедельник , 25 октября 2021


Карри с тыквой

Карри с тыквой

Карри — традиционное индийское блюдо на основе тушеных овощей и бобовых. Предлагаю приготовить карри с тыквой. Главное достоинство блюда в том, что все готовится просто и быстро.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговый рецепт, как приготовить карри с тыквой. Если хотите сделать блюдо более сытным, добавьте вареный нут или фасоль. Карри с тыквой идеально сочетается с рисом и лепешками.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Горячие блюда / Карри
География кухни: Индийская / Восточная Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Тыква — 400 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Имбирь свежий — 10-15 грамм;
  • Чеснок — 4 зубчика;
  • Вода — 150 миллилитров;
  • Кокосовое молоко — 350 миллилитров;
  • Кайенский перец — 1/2 чайных ложки;
  • Карри — 1 чайная ложка;
  • Куркума — 1/2 чайных ложки;
  • Соль — по вкусу;

Количество порций: 2

Как приготовить «Карри с тыквой»

Карри с тыквой

Подготовьте все ингредиенты.

Карри с тыквой

Нарежьте лук на мелкие кубики, чеснок и имбирь натрите на мелкой тёрке. Обжарьте в кастрюле с толстым дном, пока лук не станет мягким.

Карри с тыквой

Добавьте специи, прогрейте их минутку, чтобы аромат раскрылся.

Карри с тыквой

Налейте в кастрюлю воду и кокосовое молоко. Перемешайте, посолите.

Карри с тыквой

Добавьте тыкву и томите под крышкой, пока она не станет мягкой. Примерно 20-30 минут.

Карри с тыквой

Карри из тыквы готово, приятного аппетита!

Ароматная КУРОЧКА КАРРИ в духовке ☆ С картофелем и ТЫКВОЙ

Смотрите также

Овощное карри с рисом

Рецепт приготовления овощного карри из картофеля, цветной капусты и гороха с кокосовым молоком и рисом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *