Пятница , 2 декабря 2022


Салат «Ницца» классический

Салат Ницца

Поскольку во Франции этот салат настолько же популярен, как в нашей стране «Оливье», то существует несколько его вариаций и способов подачи. Расскажу, как приготовить салат «Ницца» классический.

Описание приготовления:

Мне этот салат нравится тем, что в нем не используют майонез. Салат вкусный и витаминный, поскольку состоит из многих ингредиентов. Меня подкупает его простая подача, но при этом фантастический вкус. Такой обязательно заслуживает вашего внимания. Если не знаете, какой салат приготовить, обратите внимание на этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Бобовые / Фасоль / Картофель / Помидор / Тунец / Яйца
Блюдо: Салаты
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Красный картофель — 12 штук (маленький);
  • Салат «Бостон» — 1 штука;
  • Салат «Латук» — 1 штука;
  • Томаты — 405 грамм;
  • Красный лук — 0,5 штуки;
  • Зеленая стручковая фасоль — 450 грамм;
  • Яйца — 4 штуки;
  • Оливки — 1/4 стакана;
  • Тунец консервированный — 240 грамм;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Черный молотый перец — 1 щепотка;
  • Оливковое масло — 1 стакан;
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • Яблочный уксус — 2 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Горчица — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат «Ницца» классический»

Салат

1. Сперва сделайте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, яблочный уксус, измельченный чеснок, горчицу, соль и перец, хорошенько все взбейте.

Салат

2. Отварите красный картофель до готовности, затем разрежьте пополам. Смешайте с небольшим количеством заправки.

Салат

3. Поместите яйца в холодную воду и отварите их в течение 6-7 минут, затем очистите и разрежьте на 4 части.

Салат

4. Отварите стручковую фасоль в кипящей воде в течение 4 минут, затем переложите на лед, так она не потеряет зеленый цвет. Полейте несколькими ложками заправки.

Салат

5. Вымойте латук и бостон, порвите руками, выложите в миску и полейте заправкой.

Салат

6. Очистите и нарежьте тонкими полукольцами луковицу, замочите в холодной воде на 10 минут, чтобы ушла горечь, затем слейте воду.

Салат

7. В миску поверх латука и бостона выложите отварные яйца, картофель, оливки, консервированный тунец, помидоры, лук и фасоль. Полейте салат оставшейся заправкой. Подавайте салат к столу.

Салат с тунцом Нисуаз | Рецепты салатов

Легкий и полезный салат «Ницца» с овощами, оливками, тунцом

Юлия Высоцкая — Салат «Нисуаз»

Салат с тунцом и овощами Простой рецепт Вкусного салата

Смотрите также

Салат «Магнолия»

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *