Яичница-болтунья с сыром

Мой любимый завтрак — это яичница-болтунья с сыром. За годы практики я выработал практически идеальный рецепт приготовления этого блюда, и этим рецептом я хочу с вами поделиться.

Описание приготовления:

В моем дома завтрак номер один — это яичница. Причем не обычная, а яичница-болтунья. Этот завтрак всем хорош: и готовится быстро, и очень вкусно, и питательно. Особенно если добавить в яичницу-болтунью немного хорошего сыра — тогда вообще королевский завтрак получается За свою жизнь я перепробовал, наверное, десятки способов приготовления этого блюда, и с вами я делюсь наилучшим. Удачи в приготовлении!

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски / Яичница

Ингредиенты:

• Яйца — 3 штуки;
• Сыр — 100 грамм;
• Молоко — 50 миллилитров;
• Сливочное масло — 25 грамм;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 1

Как приготовить «Яичница-болтунья с сыром»

Разогреваем сухую сковороду на среднем огне.

Растапливаем в ней сливочное масло.

Параллельно этому, в мисочку разбиваем три яйца.

Взбалтываем яйца с небольшим количеством молока. Получившуюся массу выливаем в сковороду.

Жарим яичницу на среднем огне, перемешивая лопаткой время от времени. Когда яйца схватятся и станут золотистого цвета, добавляем в яичницу тертый сыр.

Перемешиваем, жарим еще 1 минуту. Добавляем соль и перец по вкусу.

Яичница-болтунья с сыром готова. Подавать немедленно, пока не остыла.

Яичница-болтунья с сыром