Рисовое желе

 

Не совсем обычный рецепт желе, однако, очень вкусный.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Десерты / Желе
География кухни: Японская

Ингредиенты:

• Рис — 500 грамм (вареный, рассыпчатый );
• сливки жирные — 2 стакана;
• сахарная пудра — 1/2 стакана;
• желатин — 1 чайная ложка;
• ванильный сахар — 1/2 чайных ложки;
• виноград — 100 грамм;
• кокосовая стружка — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Описание приготовления:

1. Сливки надо взбить, постепенно, в несколько приемов добавляя сахарную пудру, а затем желатин, который предварительно должен быть распущен в воде до состояния набухания, а затем отстоян.
2. Массу, которая получилась, перемешайте с вареным рисом, а также с ванильным сахаром. У Вас получится своеобразное желе, которое необходимо разложить по различным формам (креманкам).
3. Можно взять и другие посудины, в зависимости от количества продукта. Желе украшается виноградом, а сверху посыпается ранее заготовленной кокосовой стружкой. Потом все отправляется в холодильник, где и охлаждается до состояния готовности.

Японские пирожные МОТИ (мочи), рецепт популярного японского десерта Mochi в домашних условиях