Салат с молоками лососевых рыб
Разделывая рыбу, можно параллельно сделать аппетитный и сытный салат. Поэтому сегодня расскажу, как приготовить салат с молоками лососевых рыб. Это отличный бюджетный вариант рыбного блюда.
Описание приготовления:
Это довольно простой рецепт салата с молоками лососевых рыб, который отлично разнообразит ваше меню. Сытный и несложный, он прекрасно подойдет для ужина или обеда как в будни, так и в праздники. Проверьте, догадаются ли собравшиеся за столом, что за главный ингредиент в блюде.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Молоки — 300 грамм;
- Яйца — 2 штуки;
- Плавленый сыр — 100 грамм;
- Перец болгарский — 1 штука;
- Зеленый лук — 2 штуки (веточки);
- Сметана — 2 ст. ложки;
- Соль — 1/5 чайных ложки;
- Свежемолотый черный перец — 1/5 чайных ложки.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Салат с молоками лососевых рыб»
1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Молоки отвариваем в посоленной воде. После этого нарезаем кубиками. Забрасываем их в кипящую воду на 15 минут. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и либо натираем, либо нарезаем кубиками. Подмороженный (минут 30 в морозильной камере) сыр натираем мелко. Перец болгарский режем кубиками, а лук — любым удобным способом (главное, чтоб мелко было).
2. Теперь молоки, сыр, яйца и лук выложите в глубокий салатник. Перемешайте.
3. Теперь добавляем перчик. Снова перемешиваем.
4. Солим, перчим, добавляем сметану (можно использовать для заправки также майонез или масло растительное). Все как следует перемешиваем и, если хотите, раскладывает по порционно.
