Понедельник , 18 октября 2021


Домашняя пастила из яблок без сахара

Сегодня у меня замечательный рецепт полезных сладостей, в которых нет ни грамма сахара — это домашняя пастила из яблок. Готовится просто, но потребуется время.

Описание приготовления:

Приготовить домашнюю пастилу из яблок без сахара очень просто, главное, иметь желание и свободное время, в остальном все получится, если следовать пошаговым рекомендациям к рецепту.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Десерты / Пастила

Ингредиенты:

  • Яблоки — 1 килограмм (вес в очищенном виде, без сердцевинки).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Домашняя пастила из яблок без сахара»

Домашняя пастила из яблок без сахара - фото шаг 1

Приготовьте яблоки для приготовления пастилы. В данном рецепте использованы яблоки сорта Гренни Смит.

Домашняя пастила из яблок без сахара - фото шаг 2

Яблоки промойте, удалите сердцевину и измельчите. Можно прокрутить в мясорубке или нарезать на кусочки.

Домашняя пастила из яблок без сахара - фото шаг 3

Выложите порезанные яблоки в кастрюлю с толстым дном. Прогрейте яблоки немного на огне, чтобы они слегка размягчились и просели.

Домашняя пастила из яблок без сахара - фото шаг 4

Измельчите яблоки погружным блендером, поставьте на минимальный огонь, варите 2-3 часа, до загустения и превращения в пюре. Не забывайте помешивать, чтобы яблоки не пригорали. Если яблоки будут пригорать, можно добавить немного воды.

Домашняя пастила из яблок без сахара - фото шаг 5

Застелите противень бумагой для выпечки. Если вы не уверены в своей бумаге, можно слегка смазать её растительным маслом без запаха. Выложите уваренную яблочную массу на противень и хорошо разровняйте, толщиной не более 8 мм. Постарайтесь, чтобы масса была распределена равномерно. Поставьте в духовку на самое минимальное горение, дверцу приоткройте. Сушите пастилу 2-3 часа, время от времени следите за процессом.

Домашняя пастила из яблок без сахара - фото шаг 6

Готовая пастила не должна прилипать к рукам.

Домашняя пастила из яблок без сахара - фото шаг 7

Переверните лист с пастилой на другой лист пергамента.

Домашняя пастила из яблок без сахара - фото шаг 8

Положите сверху влажную салфетку, для того, чтобы пастила легко отделилась от бумаги.

Домашняя пастила из яблок без сахара - фото шаг 9

Через 5 минут, бумага легко снимется с пастилы.

Домашняя пастила из яблок без сахара - фото шаг 10

Разрежьте пастилу на полоски и скрутите в рулетики.

Домашняя пастила из яблок без сахара - фото шаг 11

Вкусная и полезная пастила готова!

Пастила без варки и без сахара. Вкусно и полезно!

Смотрите также

Фруктовая пастила

  Очень часто хочется удивлять своих родных вкусным, но в то же время полезным десертом. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *