Зразы картофельные
Картофельные зразы с начинкой из обжаренного куриного филе с луком получаются нежными и очень вкусными, особенно если подать их к столу горячими, со сметаной. картофель, куриное филе, яйца, лук репчатый, мука пшеничная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные.
Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
География кухни: Украинская
Ингредиенты:
- Картофель — 500 грамм;
- сливочное масло — 50 грамм;
- Яйцо — 3 штуки;
- репчатый лук — 1 штукиа;
- соль — 1/2 чайных ложки.
Количество порций: 3
Описание приготовления:
- Помыть, почистить картофель. Сварить его и сделать пюре. В него разбить яйцо и положить масло. Репчатый лук мелко нарезать и пассировать до золотистого цвета, снять с огня и соединить с нарезанными крутыми яйцами.
- Взять немного пюре, сделать из него блин, положить на серединку смешанные с луком вареные яйца и слепить котлету. Жарить зразы в сухарях на растительном масле.
