Салат с редиской
Весна – время задуматься не только о фигуре, но и о правильном питании. Пора уже перейти от майонезных многокомпонентных блюд к легким салатам. Рассказываю рецепт, как приготовить салат с редиской.
Описание приготовления:
Салаты со свежими овощами не только вкусные, но и полезные, особенно, если не использовать при этом майонез. Такой салат можно дополнить свежими огурцами, помидорами, перцем, капустой и всем, на что хватит денег или фантазии. Обязательно добавляйте свежую зелень (петрушку или укроп).
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Редис / Яйца
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Редиска — 1 килограмм;
- Яйцо — 6 штук;
- Укроп — 1 пучок;
- Сметана — 4 ст. ложки;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат с редиской»
1. Редиску хорошенько мою, обрезаю «попку» и хвостики, затем нарезаю овощ тонкими кольцами (полукольцами). Если кожура горькая, то обрезаю и ее.
2. Редиску перекладываю в салатник. Зелень мою и мелко нарезаю, затем отправляю к редису.
3. Яйца помещаю в кастрюлю, заливаю водой и отвариваю на среднем огне 5-7 минут после закипания, очищаю их и нарезаю кусочками.
4. Измельченные отварные яйца добавляю в салатник к остальным продуктам.
5. Добавляю немного соли по вкусу, затем кладу сметану.
6. Хорошенько перемешиваю содержимое миски, отправляю в холодильник на пару минут. Приятного аппетита!
