Пирожки с жареной капустой
Любишь пирожки? Тогда этот рецепт точно тебе понравится! Сегодня я расскажу, как приготовить пирожки с капустой. На самом деле, все очень просто!
Приступаем к приготовлению этого лакомства.
Описание приготовления:
Отличный вариант приготовления пирожков с капустой. Пирожки получаются очень пышными, ароматными и воздушными, а начинка вкусной! Деткам особенно нравятся такие пирожки. Возьмите на заметку рецепт!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Дрожжевое тесто / Белокочанная капуста
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 4 стакана;
- Вода — 1 стакан;
- Растительное масло — 4 ст. ложки;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Дрожжи сухие — 10 грамм;
- Соль — 0,5 чайных ложки;
- Капуста белокачанная — 1 килограмм;
- Лук репчатый — 500 грамм;
- Специи — по вкусу;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Пирожки с жареной капустой»
Приготовление начинаем с подготовки основных ингредиентов.
Муку просеиваем. В сухие дрожжи добавляем сахар и стакан теплой воды. Перемешиваем и ждем, когда на поверхности появиться пена. Затем добавляем к дрожжам муку и соль.
Начинаем вымешивать тесто.Затем скатываем его в шар и убираем в теплое место на 1,5 часа.
Тем временем мелко нарезаем капусту и лук, перемешиваем.
На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество растительного масла и обжариваем капусту с луком до полуготовности в течение 10 минут. По ходу солим и перчим начинку.
Достаем тесто, делим его на несколько частей. Каждую раскатываем в лепешку, в центр которой кладем начинку из капусты.
Защипываем края пирожка и выкладываем на противень, предварительно застеленный пергаментом. Даем пирожкам расстояться в течение 5-7 минут, затем выпекаем при температуре 180 градусах на протяжении 25 минут.
Поверхность пирожков перед выпеканием рекомендуется смазать заваркой. Так они приобретут красивый цвет во время выпекания. Пирожки с капустой готовы, приятного аппетита!
🔥Начинка для пирожков🍽🔪🍺 Капуста
