Пирожки с рубленым мясом

Предлагаю приготовить очень вкусные и сытные пирожки с мясом. Эти замечательные пирожки остаются мягкими и сочными даже когда остынут. Заходите и угощайтесь!

Описание приготовления:

При желании в начинку можно добавить картофель. Для этого нарежьте его кубиками и смешайте с мясом. Для сочности в начинку можно добавить немного сметаны или майонеза.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

• Молоко — 200 грамм;
• Яйцо — 1 штук;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Соль — 1 чайных ложек;
• Дрожжи сухие — 7 грамм (быстрорастворимые);
• Мука — 300 грамм;
• Мясо — 300 грамм;
• Лук репчатый — 2-3 штук;
• Специи — по вкусу;
• Желток яичный — 1 штук;
• Кунжут — 1 щепоток;
• Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 10-14

Как приготовить «Пирожки с рубленым мясом»

Для приготовления теста растворите дрожжи в теплом молоке.

Затем добавьте яйцо, соль, сахар и растительное масло. Перемешайте. Подсыпайте муку и замешивайте тесто. Готовому тесту дайте подойти в тепле в течение часа.

Пока тесто подходит приготовьте начинку. Для этого нарежьте мясо очень мелко.

Добавьте к мясу мелко нарезанный лук, соль и специи. Перемешайте.

Готовое тесто разделите на маленькие кусочки. Сделайте небольшие лепешки и выложите начинку.

Сформируйте пирожки и выложите их на противень для выпечки. Смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Готовые пирожки немного остудите и угощайтесь.
Приятного аппетита!

Пирожки с рубленым мясом на дрожжевом тесте.