Сырная лепешка

Мой рецепт — для заядлых любителей сыра и не только. Такие лепешки можно подавать вместо хлеба к первым и вторым блюдам, на завтрак или брать с собой.

Расскажу, как приготовить сырную лепешку.

Описание приготовления:

Вы можете использовать любой сорт сыра, например, со сливочным вкусом или более соленый. А также можно комбинировать несколько видов. Сырные лепешки хорошо сочетаются с зеленью, поэтому ее можно смело добавить. Выпекают лепешки на сковороде или в духовке. Можно сразу подать к столу или подождать до остывания.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Кефир / Мука / Зелень
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

• Кефир — 250 грамм;
• Сыр твердый — 250 грамм;
• Сода — 1/2 чайных ложки;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Мука — 400-500 грамм;
• Зелень — по вкусу;
• Сливочное масло — 30 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Сырная лепешка»

1. В миску налейте кефир, добавьте к нему соду, соль и сахарный песок, перемешайте и оставьте на 10 минут.

2. Тем временем натрите на крупной терке сыр, а зелень нарубите мелко ножом.

3. Выложите сыр с зеленью к кефиру, добавляйте понемногу муку и замешивайте тесто, чтобы оно не липло к рукам.

4. Разделите тесто на несколько частей, из каждой сформируйте шарик и раскатайте его не очень тонко (1-1,5 сантиметра).

5. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и выложите лепешку. Обжаривайте до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните и готовьте с другой.

6. Укладывайте все лепешки друг на друга и промазывайте сливочным маслом. Приятного аппетита!