Маца
Любите домашние лепешки как альтернативу дрожжевому хлебу к закускам или первым блюдам? Тогда я расскажу вам, как приготовить мацу на собственной кухне с минимумом хлопот и затраченного времени.
Описание приготовления:
Маца, для тех, кто не знает, — это тоненькая, хрустящая пресная лепешка. Ее готовят всего из двух ингредиентов — муки и воды. Такая лепешка отлично сочетается со сливочным масло, а также паштетом, например. Попробуйте для разнообразия повторить рецепт, и я уверена, что вам маца тоже понравится.
Назначение: На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Лепешки
Ингредиенты:
- Вода — 1 стакан;
- Мука — 2 стакана.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Маца»
1. В мисочке соедините воду и муку, перемешайте.
2. Выложите тесто на рабочий стол и вымесите как следует (минуты 3-4) до однородности. Параллельно до 200 градусов разогревайте духовку.
3. Готовое тесто разделите на 8-12 одинаковых частей.
4. Тоненько раскатайте и выложите лепешки на противень, застеленный пергаментом. С помощью вилки сделайте проколы. Отправьте в разогретую духовку.
5. Через 3-4 минуты маца зарумянится и будет уже готова.
6. Приятного аппетита!
