Тесто на баурсаки (быстро)

Любой классический рецепт со временем может трансформироваться. Этот простой рецепт теста на баурсаки — отличное тому доказательство. Мало времени? С таким вариантом это не проблема!

Описание приготовления:

Если у вас недостаточно времени, а хочется побаловать себя этим знаменитых казахским блюдом, тогда вариант, как приготовить тесто на баурсаки быстро, специально для вас. Поверьте, результат приятно удивит!

1. В глубокую мисочку влить кефир (можно использовать сыворотку, например, или другой кисломолочный продукт). Всыпать сахар, щепотку соли и соду. Если кефир недостаточно кислый, то соду лучше предварительно погасить.

2. Добавить майонез и начать активно перемешивать до однородности.

3. Постепенно всыпать просеянную муку и замешивать тесто.

4. Когда тесто перестанет липнуть к рукам, выложить его на поверхность, присыпанную мукой, и как следует вымесить руками.

5. Теперь его следует оставить минут на 10, чтобы оно немного «отдохнуло».

6. Вот и весь секрет, как приготовить тесто на баурсаки быстро и без лишних хлопот. Осталось только разделить его на 3-4 части, каждую скатать колбаску и нарезать небольшими кусочками.

Баурсаки могут быть абсолютно любой формы, которая вам по душе. Жарить их в большом количестве растительного масла до румяности.

Основной ингредиент:Тесто
Блюдо: Выпечка / Баурсаки

Ингредиенты:

• Мука — 300 грамм;
• Майонез — 20 грамм;
• Кефир — 100 миллилитров (или другой молочный продукт);
• Соль — 1 щепотка;
• Сода — 1 щепотка;
• Сахар — 1 чайная ложка;

Количество порций: 15-20

Как приготовить казахские баурсаки. Рецепт очень простой и вкусный