Шоколадный хлеб с цукини
Вам надоела привычная выпечка? Хотите не просто что-то сладкое или сытное? У вас есть шанс попробовать неожиданный вариант, который удивит всех.
В нём смешались разные вкусы и текстуры. Читайте!
Описание приготовления:
Из этого рецепта вы узнаете о том, как приготовить шоколадный хлеб с цукини. Да, такое возможно. Тут больше преобладает сладость, хотя и солёные нотки вы тоже заметите. Многие скажут, что это больше больше похоже на кекс, но нет: такое тесто замешивается на хлеб. Подавайте его к чаю с маслом и джемом.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини
Блюдо: Выпечка / Хлеб / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 100 грамм;
- Тёмный шоколад — 200 грамм;
- Цукини — 2 штуки;
- Яйцо — 2 штуки;
- Мука пшеничная — 210 грамм;
- Сахар коричневый — 165 грамм;
- Какао — 40 грамм;
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
- Соль — 0,75 чайных ложки;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
- Эспрессо порошок — 0,5 чайных ложки.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Шоколадный хлеб с цукини»
1. Для начала цукини натрите на тёрке или измельчите в комбайне.
2. Растопите масло. Потом перемешайте его с сахаром.
3. Добавьте яйца и ванилин. Продолжайте мешать.
4. В другой посуде смешайте муку с какао, солью, содой, эспрессо и разрыхлителем.
5. Затем обе массы перемешайте.
6. А в конце добавьте цукини и шоколад (капельками или поломанный).
7. Замешайте тесто. Выложите его в форму для выпечки.
8. Запекайте хлеб в течение 60 минут при 180 градусах в духовке. Остудите его немного и пробуйте. Приятного чаепития!
