Шоколадный хлеб с цукини

Вам надоела привычная выпечка? Хотите не просто что-то сладкое или сытное? У вас есть шанс попробовать неожиданный вариант, который удивит всех.

В нём смешались разные вкусы и текстуры. Читайте!

Описание приготовления:

Из этого рецепта вы узнаете о том, как приготовить шоколадный хлеб с цукини. Да, такое возможно. Тут больше преобладает сладость, хотя и солёные нотки вы тоже заметите. Многие скажут, что это больше больше похоже на кекс, но нет: такое тесто замешивается на хлеб. Подавайте его к чаю с маслом и джемом.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини
Блюдо: Выпечка / Хлеб / Сладкое
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 100 грамм;
• Тёмный шоколад — 200 грамм;
• Цукини — 2 штуки;
• Яйцо — 2 штуки;
• Мука пшеничная — 210 грамм;
• Сахар коричневый — 165 грамм;
• Какао — 40 грамм;
• Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
• Соль — 0,75 чайных ложки;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
• Эспрессо порошок — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Шоколадный хлеб с цукини»

1. Для начала цукини натрите на тёрке или измельчите в комбайне.

2. Растопите масло. Потом перемешайте его с сахаром.

3. Добавьте яйца и ванилин. Продолжайте мешать.

4. В другой посуде смешайте муку с какао, солью, содой, эспрессо и разрыхлителем.

5. Затем обе массы перемешайте.

6. А в конце добавьте цукини и шоколад (капельками или поломанный).

7. Замешайте тесто. Выложите его в форму для выпечки.

8. Запекайте хлеб в течение 60 минут при 180 градусах в духовке. Остудите его немного и пробуйте. Приятного чаепития!