Сливочное печенье с изюмом

Печенье, приготовленное по этому рецепту, получается нежным и рассыпчатым. Ванильный аромат и сливочный вкус печенья придется по вкусу вашим близким.

Готовить печенье очень легко и просто.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Десерты / Печенье

Ингредиенты:

• Сливки — 110 миллилитров;
• Масло — 100 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Ванилин — 2 грамма
• Сахар — 80 грамм;
• Мука — 350 грамм;
• Изюм — 100 грамм;
• Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 40

Как приготовить «Сливочное печенье с изюмом»

1. Изюм перебрать и залить горячей водой на 20-30 минут. Когда изюм станет мягким, воду слить, а изюм подсушить.

2. Сливочное масло размягчить. Яйцо взбить с сахаром. Добавить масло и взбить все вместе.

3. В сливочно-яичную массу влить сливки и ванилин. Немного сливок оставить на смазку печенья. Хорошо перемешать смесь.

4. Просеять муку и смешать с разрыхлителем. Всыпать в смесь муку, соль и изюм. Хорошо перемешать и вымесить тесто. Тесто по этому рецепту получается мягкое и не очень крутое.

5. На противень выстелить пергамент. Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто разделить на сорок кусочков и слепить шарики. Готовые печеньки выложить на противень. Смазать печенье сверху сливками. Выпекается печенье примерно 25 минут.

Печенье с изюмом — как приготовить — простой и легкий рецепт — вкусная выпечка