Слоеные язычки с лососем
Мой фирменный рецепт язычков. Небольшие слоеные печенья с лососем «язычки» идеально подходят в качестве закуски.
Можно также делать сладкие и соленые варианты.
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- слоеное тесто — 300 грамм;
- копченый лосось — 4 ломтика;
- яичный желток — 1 штука;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 25
Как приготовить «Слоеные язычки с лососем»
Раскатать слоеное тесто в большой прямоугольник, затем разрезать на 2 равные части.
Смазать каждую половину яичным желтком. Обложить один кусок теста лососем. Не оставляйте пробелов (как на фото) без лосося, тесто должно быть полностью покрыто. Щедро посыпать перцем.
Положите другую часть слоеного теста сверху, яичной стороной к лососю.
Положить в холодильник на 30 минут, чтобы потом его можно было легко резать.
Потом достать и сверху тоже смазать яйцом.
Разогреть духовку до 220 ° C.
Нарезать соломкой около 1×10 см.
можно скрутить
Поставить в духовку на 20 минут, следить чтобы не сгорели.
Слоеные пирожки с ЯЗЫКОМ и с РЫБОЙ — пальцы откусить!
