Шоколадный торт с цедрой
Перед вами рецепт приготовления шоколадного торта! Шоколад идеально сочетается по вкусу с лимоном. Здесь присутствует это сочетание.
Попробуйте испечь такой тортик, вам он точно понравится!
Описание приготовления:
Вкусный и безумно нежный! Интенсивный шоколадный вкус с ароматными вкраплениями лимонной цедры создают просто взрыв вкуса и поднимают настроение. Я не использую тут крем, потому что само тесто очень деликатное, как будто бы кремовое, чуть влажное. Посмотрите, как приготовить шоколадный торт с цедрой, попробуйте и убедитесь сами: это очень интересный, изысканный и вкусный десерт!
Назначение: На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Мука / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Масло сливочное — 200 грамм;
- Сахар — 200 грамм;
- Миндаль молотый — 300 грамм;
- Какао — 100 грамм;
- Пекарский порошок — 0.5 чайных ложки;
- Украшение — по вкусу;
- Цедра лимонная — 1 чайная ложка;
- Яйца — 4 штуки.
Количество порций: 6-8
Как приготовить «Шоколадный торт с цедрой»
1. При помощи миксера смешаем сначала размягченное масло и сахар, потом добавляем сюда отделенные яичные желтки и взбиваем еще раз.
2. Дальше кладем какао и молотый миндаль. Снова тщательно перемешаем. Добавим также разрыхлитель и лимонную цедру. Перемешаем опять.
3. Теперь отдельно взбиваем яичные белки в густую пену и аккуратно их вводим в смесь. Она сразу станет светлой, нежной и пышной. Теперь аккуратно тесто разравниваем по форме и запекаем примерно 35 минут при 180 градусах.
4. Проверяем на готовность спичкой, затем остужаем корж. Можно его разрезать и промазать кремом, но он и без того очень вкусный.
5. Украшаем и подаем к столу. Приятного аппетита!
