Киноа с яйцом на завтрак
Добавьте пользы обычному завтраку. Наслаждайтесь любимой яичницей вместе с суперфудом. Это просто и вкусно.
Описание приготовления:
Сейчас мало кто не слышал о пользе киноа. Добавьте эту чудо полезную крупу к завтраку. Просто сварите и съешьте вместе с яйцом и беконом. Ударьте пользой по вреду!
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Крупы / Яйца / Киноа
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Каши / Яичница
География кухни: Американская
Ингредиенты:
- Киноа — 2 стакана (готовая крупа);
- Бекон — 4 Ломтика (или грудинка);
- Яйца — 4 ломтика
- Масло оливковое — 1 ст. ложка;
- Зелень — по вкусу (руккола, укроп, зеленый лук);
Количество порций: 2
Как приготовить «Киноа с яйцом на завтрак»
Сварите киноа в подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Заправьте ложкой оливкового масла и дайте настояться, проложив под крышку салфетку.
Обжарьте бекон на сковороде до вашего любимого цвета. Снимите бекон и выпустите на сковороду яйца. Можно воспользоваться формочками для яичницы, чтобы подача была эстетичнее. Жарьте яйца на среднем огне до вашего любимого состояния. У меня два яйца приготовлены под крышкой, а два – без, желток должен везде быть нежным.
Выложите киноа в миски, сверху разложите ломтики бекона, поверх выложите яйца, аккуратно, не повредив желтки!
Украсьте зеленью и свежими огурцами, рукколой и перцем чили.
При еде выпустите желтки на киноа и перемешайте. Вкусно и полезно!
