Крем «Сгущенка со сметаной»
У каждой хозяйки есть свои секреты вкусной и ароматной выпечки и разнообразных кремов, начинок для нее. Один из самых вкусных вариантов — это рецепт, как приготовить крем «Сгущенка со сметаной».
Описание приготовления:
Такой вариант подходит для любых видов выпечки и придется по вкусу как взрослым, так и детям. Проще этого рецепта разве что просто перемазать сгущенкой коржи. Готовый крем получается в меру сладким и с подходящей консистенцией, он не растечется и оставит приятное послевкусие. Им можно перемазать коржи и использовать в качестве украшения.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Сгущенка
Блюдо: Десерты / Крем
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сливочный сыр — 200 грамм;
- Сгущенка — 250 грамм;
- Сметана — 0,5 литра;
- Ваниль — 4 грамма
- Сливки жирные — 1 ст. ложка.
Количество порций: 1
Как приготовить «Крем «Сгущенка со сметаной»»
1. В чашу миксера добавляем банку сгущенного молока и сливочный сыр, все взбиваем до гладкой и однородной консистенции.
2. После этого частями добавляем сметану и ваниль, взбиваем на средней скорости.
3. В другую миску кладем сливки и взбиваем их до образования крепких верхов, это нужно, чтобы обогатить крем кислородом и получить воздушную текстуру.
4. В чашу миксера аккуратно вводим взбитые сливки, перемешивая лопаткой сверху вниз до однородной консистенции. Готовый крем используем сразу для приготовления десертов. Приятного аппетита!
