Капучино
Если у вас есть машина для кофе, в которой можно сделать капучино и другие виды кофе, то вы счастливчик. Так повезло не всем, поэтому расскажу, как приготовить капучино без использования кофеварки.
Описание приготовления:
Капучино – это ароматный кофейный напиток, который приятно выпить в любое время года. Есть разные его вариации: с орехами, карамелью, ванилью, мятный и даже холодный. Отличительной чертой этого напитки является высокая пенка, которая остается на губах. Даже без специальной машины можно порадовать себя и близких этим напитком.
Назначение: На завтрак / На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Молочные / Кофе
Ингредиенты:
- Свежемолотый кофе — 2 ст. ложки;
- Вода — 1 стакан;
- Молоко — 100 миллилитров;
- Корица — 1 щепотка.
Количество порций: 2
Как приготовить «Капучино»
1. В стакане воды положите 2 столовые ложки свежемолотого черного кофе и отправьте на огонь, заварите кофе.
2. В это же время налейте в сотейник молоко (2% жирности) и нагрейте его до 160 градусов или же снимите его с огня до закипания.
3. Взбейте погружным блендером молоко до образования пены (на это уйдет 1-2 минуты).
4. Разлейте кофе по чашкам, заполнив их до половины и влейте тонкой струйкой молоко (в два раза меньше, чем кофе).
5. Посыпьте капучино корицей или молотым мускатным орехом и сразу подавайте к столу.
