Салат с семгой
Вкушать салат с семгой могут даже при диабете (если салат приготовлен именно по этому рецепту). Более того, такой салат способен нормализовать углеводно-жировой обмен, и его смело можно давать детям.
Описание приготовления:
Смотрите, как приготовить салат с семгой. Он подойдет даже для тех людей, кто придерживается диеты №9. Салатик легкий, вкусный и в то же время сытный (благодаря углеводам). Заправляется йогуртом, но, например, оливковым маслом тоже будет вкусно. Заранее отварите овощи и яйца, поскольку семга варится всего 10 минут.
Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морковь / Семга
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Семга свежая или с/м — 300 грамм;
- Картофель — 1-2 штуки;
- Морковь — 1 штук;
- Яйцо перепелиное — 3-4 штуки;
- Соленый огурец — 1-2 штуки;
- Лук зеленый — по вкусу;
- Йогурт греческий — по вкусу;
- Кунжут — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Салат с семгой»
1. Поскольку картофель варится дольше всего, готовим его первым делом. Варим картофель в кожице, после чего даем ему остыть, чистим и нарезаем кубиками.
2. Отвариваем семгу до готовности (минут 10), после чего также даем остыть и нарезаем кубиками.
3. Отвариваем морковь (можно вместе с картофелем). Нарезаем ее кубиками, после остывания.
4. Перепелиные яйца варятся быстро. Для этого салата нам понадобится не более 5 штук. Отвариваем, даем остыть и нарезаем на 4 части.
5. Нарезаем зеленый лук и соленый огурец, после чего смешиваем и даем постоять минут 5 (лук немного промаринуется).
6. Теперь смешиваем все ингредиенты и добавляем немного обезжиренного чистого йогурта, кунжут по вкусу. Затем выкладываем в салатницу или порционно на тарелку. У меня есть специальная формочка для салатов, поэтому у меня получилось красиво его презентовать.
