Мини пицца

24.10.2023 Пицца

Каждый из нас однозначно хоть раз ел пиццу. Многие готовили пиццу сами. Этот рецепт очень простой. Начинки можно использовать разные, какие вам нравятся. Я предлагаю приготовить мини-пиццу с колбасой.

Описание приготовления:

Идею рецепта, который я хочу вам предложить, можно с успехом использовать если у вас намечается детский праздник. Все дети, независимо от возраста, как правило, с большим удовольствием едят пиццу. Так же эта идея будет хороша и для пикника. Порционные мини-пиццы помогут быстро утолить голод в любой ситуации. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца

Ингредиенты:

Вода — 125 миллилитров;
Мука — 200 грамм;
Соль — 1 чайная ложка;
Растительное масло — 1 ст. ложка;
Дрожжи сухие — 1,25 чайных ложки;
Сахар — 0,5 чайных ложки;
Колбаса — 200 грамм;
Сыр — 120 грамм;
Майонез — по вкусу;
Кетчуп — по вкусу;
Прованские травы — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Мини пицца»

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокую миску налейте теплую воду, добавьте сахар, дрожжи, перемешайте и оставьте на 10-15 минут до появления характерной «шапочки».

Добавьте всю муку и соль.

Перемешайте и добавьте растительное масло.

Затем руками замесите мягкое, немного липкое тесто. Соберите его в шар, смажьте растительным маслом, накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час, чтобы оно увеличилось в объеме.

Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Для соуса соедините кетчуп и майонез. Колбасу нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке.

Через указанное количество времени тесто должно увеличиться примерно в два раза.

Разделите тесто на 6-8 или даже на 10 частей. Количество кусочков зависит от желаемого размера и толщины пиццы.

Смажьте руки растительным маслом, сформируйте из теста шарики, переложите их на противень и расплющите руками в лепешку. Противень предварительно застелите пергаментом и смажьте маслом.