Салат Оливье по-новому
Салат Оливье все готовят по-разному! Кто-то использует одни ингредиенты, кто-то — другие. Я же предлагаю приготовить салат Оливье со свежей семгой и красной икрой.
Описание приготовления:
Вашему вниманию — простой рецепт приготовления салата “Оливье” по-новому.
В состав салата входят: филе семги, икра красная, картофель, яйца, зелень, огурцы маринованные и свежие, консервированный горошек, майонез и специи. Отличный вариант для Новогоднего стола! Попробуйте!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Бобовые / Горох / Картофель / Огурец / Семга / Икра
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Семга свежая — 300 грамм;
- Икра красная — 100 грамм;
- Картофель — 5 штук;
- Яйца — 1-2 штук;
- Огурец маринованный — 1 штука;
- Огурец свежий — 1 штука;
- Горошек консервированный — 1/2 штуки (банки);
- Лук репчатый — 1 штука;
- Лимон — 1 штука;
- Петрушка — по вкусу;
- Майонез — 150 грамм;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как приготовить «Салат Оливье по-новому»
Мелко нарежьте лук и замаринуйте в лимонном соке.
Картофель сварите в мундире. Яйца варим вкрутую.
Филе семги нарежьте небольшими кусочками и поместите в кастрюлю, влейте немного воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, посолите и варите на медленном огне 15 минут. Затем нужно извлечь филе из кастрюли, остудить и мелко нарезать.
Все огурцы нарезаем средними кубиками.
Петрушку измельчаем. Также мелко нарезаем картофель, яйца.
Смешайте все ингредиенты в большой емкости. Заправьте салат майонезом, посолив и поперчив его по вкусу. Приятного аппетита!
