Гороховый Хумус

 

Рецепт приготовления хумуса из гороха.

Описание приготовления:

Для начала нужно хорошенько промыть и подсушить горох. Поместить горох в кухонный комбайн. Добавить тахини, чеснок, лимонный сок и приправы. Включить комбайн и смешать все ингредиенты в тесто. Медленно налить оливкового масла. Добавить приправ, смешать и поместить в холодильник до востребования.

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / Сытный завтрак
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / К рыбе / Закуски / Хумус
География кухни: Еврейская

Ингредиенты:

• горох — 30 грамм;
• тахини — 1 ст. ложка;
• чеснок — 1 cт. ложка (обжаренный);
• лимонный сок — 1 ст. ложка;
• чили — 1/2 чайных ложки;
• соль — 1 щепотка;
• черный перец — 1 щепотка;
• оливковое масло — 3 ст. ложки.

Количество порций: 3