Салат с капустой и арахисом
Рецепт приготовления летнего салата из капусты с жареными орешками.
Описание приготовления:
Нарежьте красную и зеленую капусту. Выложите в миску и посолите. Добавьте шпинат нарезанный небольшими полосками. Венчиком смешайте в миске лимонный сок, горчицу и тмин. Тонкой струйкой добавить арахисового масла. Теперь можно перемешать салат с заправкой и посыпать жареными орешками. Приправить по вкусу солью и перцем.
Салат можно хранить в холодильнике не более 2 дней.
Назначение: На завтрак / На обед / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Орехи
Блюдо: Салаты
География кухни: Болгарская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- красная капуста — 1/2 штуки (измельчить на 6 чашек);
- зеленая капуста — 1/2 штуки (измельчить на 6 чашек);
- соль — 1 ст. ложка;
- сок лайма — 1/4 стакана;
- соленая горчица — 1 ст. ложка;
- молотый тмин — 1/2 чайных ложки;
- жареный арахис — 1/2 стакана;
- черный перец — 1 щепотка.
Количество порций: 3
