Котлеты по-министерски из свинины
Если вы решили приготовить мясо, то нет ничего нежнее, вкуснее, и сытнее, чем котлеты по-министерски из свинины. Они просто тают во рту, а при этом не отнимут у вас много времени на приготовление.
Описание приготовления:
Перед вами эксклюзивный рецепт приготовления котлет по-министерски из свинины. Великолепное сочетание мяса и майонеза дает поистине потрясающий результат. Питательные и сочные котлеты станут прекрасным дополнением праздничного стола, а в повседневном меню найдут себе место как за обедом, так и в качестве отличного перекуса. Хозяйка получит заслуженное признание у своих домочадцев.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Крахмал картофельный — 2 ст. ложки;
- Лук репчатый — 1 штука;
- Масло подсолнечное — 3 ст. ложки (рафинированное);
- Свинина мякоть — 450 грамм;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Крупа манная — 2 ст. ложки;
- Майонез — 3 ст. ложки;
- Перец черный молотый — 1 щепотка;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Яйцо куриное — 1 штука.
Количество порций: 4
Как приготовить «Котлеты по-министерски из свинины»
1. Перед тем как приготовить котлеты по-министерски из свинины, вымойте мясо и обсушите бумажным полотенцем, порежьте на небольшие кусочки.
2. Почистите и измельчите лук, выдавите чеснок через чеснокодавку, хорошо перемешайте.
3. Добавьте соль и перец по вкусу, разбейте яйцо и влейте майонез, перемешайте до кашеобразного состояния.
4. Для связки ингредиентов введите кукурузный крахмал или манку (в зависимости от того, какие котлеты вы хотите получить). Тщательно все перемешайте и поставьте в холодильник на пару часов для того, чтобы фарш выстоялся.
5. Возьмите сковородку, накалите ее. Влейте растительное масло и выложите мясную массу ложкой, формируя котлеты.
6. Сразу же уменьшите огонь до небольшого. Накройте крышкой для того, чтобы под воздействием пара котлеты стали пышными. Откройте крышку и обжарьте другую сторону. Котлеты по-министерски из свинины готовы. Приятного аппетита!
