Котлеты натуральные из филе птицы
Котлеты, приготовленные из натурального мяса, а именно из куриной грудки, очень похожи на котлеты «По-киевски».
Разница лишь в том, что внутри нет сливочного масла. Очень вкусно, рекомендую!
Описание приготовления:
Котлеты получаются необыкновенно сочными и вкусными. С хрустящей корочкой снаружи и нежным мясом и начинкой внутри. Это отличная альтернатива знаменитым котлетам «По-киевски». Блюдо достойно праздничного стола.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе / Зелень
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки — 300 грамм;
- Сыр «Российский» — 50 грамм;
- Укроп — 10 грамм;
- Яйцо куриное — 1 штука;
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
- Сухари панировочные — 60 грамм;
- Подсолнечное масло — 150 миллилитров;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный молотый — по вкусу.
Количество порций: 2
Как приготовить «Котлеты натуральные из филе птицы»
Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет из филе птицы.
Куриное филе промойте, высушите и разрежьте на пласты. После пласты отбейте.
Посолите и поперчите куриное филе. Можно добавить любые специи по вкусу.
Сыр натрите на терке, а укроп мелко нарежьте. Выложите в миску и перемешайте. Это начинка для котлет.
На середину пласта из куриного филе выложите столовую ложку начинки.
Сверните пласт филе с начинкой в виде рулета. И придайте форму котлеты.
Каждую котлету обваляйте в муке.
Затем во взбитом яйце.
И в панировочных сухарях.
Подсолнечное рафинированное масло налейте в кастрюлю, хорошо нагрейте и выложите котлеты. Обжарьте со всех сторон до золотистой корочки.
Котлеты готовы.
Котлеты из филе птицы подавайте на обед или ужин с любым гарниром.
