Варенье

Заготовки из физалиса

 

Это варенье я готовила из физалиса земляничного, получилось очень вкусное лакомство. Из физалиса можно делать различные заготовки, все они удивляют любые вкусовые рецепторы,в том числе и это варенье.

Описание приготовления:

Увлеченные садоводы часто выращивают физалис, чтобы потом приготовить из него вкусные заготовки. Я расскажу, как приготовить заготовки из физалиса в виде варенья, чтобы зимой вы смогли почувствовать кусочек лета. Эта ягода относится к семейству пасленовых, как и помидоры (он и похож внешне на помидор). Ягодный физалис можно кушать даже в сыром виде.

Основной ингредиент: Ягоды / Физалис
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Физалис — 2 килограмма;
  • Сахар — 1,5 килограмма;
  • Лимон — 3 штуки;
  • Корица — 2 штуки (палочки).

Количество порций: 10

Как приготовить «Заготовки из физалиса»

Заготовки из физалиса - фото шаг 1

1. Физалис многие считают декоративным растением, но это не так. Он бывает нескольких видов, в том числе овощной. Я же решила сделать заготовки из физалиса в виде варенья и взяла для этого физалис ягодный.

Заготовки из физалиса - фото шаг 2

2. Его нужно извлечь из «коробочек» и тщательно промыть.

Заготовки из физалиса - фото шаг 3

3. Теперь нужно наколоть каждую ягодку. Это кропотливая работа, но она положительно повлияет на результат.

Заготовки из физалиса - фото шаг 4

4. Отдельно нарезаем лимон с кожурой на дольки и подготавливаем пару веточек корицы.

Заготовки из физалиса - фото шаг 5

5. Теперь варим сахарный сироп (пропорции классические). Если вы хотите густое варенье, берите пропорции сахара и ягод 1к1.

Заготовки из физалиса - фото шаг 6

6. Отправляем в сироп наши ягоды, лимон и корицу и варим около 30 минут на слабом огне. При необходимости можно подливать воду. Помешивать сильно не стоит, чтобы ягоды не потеряли свою форму.

Заготовки из физалиса - фото шаг 7

7. Затем разливаем варенье в стерилизованные баночки и закатываем. Хранится такое варенье в прохладном темном месте.

ФИЗАЛИС ЗОЛОТАЯ РОССЫПЬ//ВЫРАЩИВАЕМ В КВАРТИРЕ

Супер закуска на зиму за 20 мин. из овощного физалиса, зеленых помидоры, перца …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»