Варенье из персиков с апельсинами
Как приготовить варенье из персиков и апельсинов? Я вам сейчас подробно расскажу и открою секрет легкой очистки персиков от кожуры. Итак, давайте смотреть!
Описание приготовления:
Сладкое вкусное персиковое варенье с нотками апельсина приготовить очень легко и просто! А как оно нравится детям! Это любовь с первой ложки… Попробуйте и этот рецепт надолго займет место в ваших любимых заготовках!
Это варенье идеально подойдет для выпечки.
Назначение: Недорого / Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Персик
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Персик — 600 грамм;
- Сахар — 600 грамм;
- Апельсин — 1 штука.
Количество порций: 1
Как приготовить «Варенье из персиков с апельсинами»
Подготовьте необходимые ингредиенты. Для варки варенья лучше брать очень спелые персики. Вымойте тщательно фрукты.
С апельсина снимите цедру с помощью самой мелкой терки. Цедра пригодится для варенья, чтобы усилить аромат. Очистите апельсин, удалите все белые перепонки, саму мякоть апельсина порежьте кусочками.
Очистите персики от кожуры и косточек, порежьте небольшими кусочками. Как очистить персик от кожуры? Очень легко! Закипятите пару стаканов воды, опустите каждый персик на 30-40 секунд в кипяток, после — сразу в ледяную воду. Ножом сделайте крестообразный разрез на «попке» и кожура легко снимется руками или ножом. Сложите в кастрюлю кусочки персиков.
Добавьте сахар, апельсин и цедру. Перемешайте и оставьте на 1 час.
Как только выделилось достаточное количество сока, доведите варенье до кипения и варите 30 минут. Огонь слабый, пенку снимайте!
Варенье из персиков с апельсинами готово! Разлейте горячее варенье по стерильным сухим банкам и закупорьте. Храните в прохладном месте.
