Четверг , 19 мая 2022


Клубника с сахаром на зиму

 

Клубника – очень вкусная, нежная и сладкая ягода, которая, к сожалению, долго не хранится. Сейчас, летом, можно вволю налакомиться любимой ягодой. Но подумайте и о зиме.

Описание приготовления:

Клубника, перетертая с сахаром, хорошо хранится в холодильнике. И зимой вы сможете вкусить кусочек лета. Это такое чудо! Свежая клубника с сахаром. Приготовить ее несложно и времени занимает не много.

Это варенье не надо стерилизовать. Но хранить его нужно только в холодильнике. Его можно хранить несколько месяцев.

По такому рецепту можно готовить свежее варенье из любых ягод – черная смородина, земляника. А можно сделать ассорти, смешав все виды ягод. Пропорция сахара такая же.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника
Блюдо: Заготовки / Варенье
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Очищенная клубника — 1 килограмм;
  • Сахар — 2 килограмма.

Количество порций: 20

Как приготовить «Клубника с сахаром на зиму»

Клубника с сахаром на зиму - фото шаг 1

1. Клубнику отсортировать, удалить хвостики и промыть. Выложить на сито или решето, чтобы она немного обсохла. Лучше просушить ягоды на воздухе

Клубника с сахаром на зиму - фото шаг 2

2. В отдельную глубокую посуду выложить подсушенные ягоды, засыпать их сахаром и оставить на 15-20 минут.

Клубника с сахаром на зиму - фото шаг 3

3. Прокрутить через мясорубку клубнику вместе с сахаром. Я использовала блендер.

Клубника с сахаром на зиму - фото шаг 4

4. Клубнику с сахаром вылить в отдельную посуду и мешать деревянной ложкой минут 20-30. В этом случае варенье будет густое, как желе. Выложить варенье в банки и закрыть прокипяченными пластмассовыми крышками. Сверху на варенье насыпать слой сахара, чтобы образовалась «сахарная корка».

Клубника ?протертая с сахаром на зиму ❄️

Как Сохранить Клубнику Свежей Круглый Год | The Best Way to Store Strawberries

Смотрите также

Варенье из чайной розы

  Хотите приготовить невероятно ароматное и полезное варенье? Тогда обязательно попробуйте это. Варенье из чайной …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.