Салат с сыром фасолью и сухариками
Полезный и вкусный салат на подушке из свежего шпината. Подготовим чесночные сухарики, будем использовать консервированную фасоль и твердый сыр. Сочетание получается замечательное, попробуйте!
Описание приготовления:
Для салата можно выбрать готовые сухарики. Они должны быть пористыми, чтобы впитать масло и сок лимона. Но лучше подготовить сухарики перед приготовлением салата и дополнить их ароматом чеснока. Такой салат можно приготовить на подушке из шпината, салата фризе или на обычных салатных листьях.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Шпинат / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная — 200 грамм;
- Шпинат — 1 пучок;
- Сыр твердый — 20-30 грамм;
- Ломтики серого хлеба — 2 штуки;
- Масло оливковое — 3 ст. ложки;
- Сок лимона — 1 ст. ложка;
- Перец черный — 1 щепотка;
- Чеснок — 1 зубчик;
- Соль — 1 по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с сыром фасолью и сухариками»
Подготовим ингредиенты для салата.
Выбираем пористый хлеб и нарезаем его кусочками. Кладем на сухую сковороду, добавляем нарезанный чеснок и подсушиваем в течение 5 минут.
Шпинат промываем, режем и выкладываем на плоскую тарелку.
Сливаем с консервированной фасоли жидкость и выкладываем на шпинат.
Добавляем тертый сыр.
Готовые сухарики остужаем и выкладываем сверху.
Для заправки используем оливковое масло и сок лимона. Посыпаем салат черным перцем и, если нужно, добавляем соль.
Вкусный салат с сыром, фасолью и сухариками готов. Кушайте на здоровье!
Совет от повара:
Фасоль и твердый сыр, как правило, имеют солоноватый вкус, поэтому соль в салат добавлять не обязательно.
Салат из фасоли экономный. Серия «Каша из топора»
Cooking #3:Салат с фасолью, сыром и сухариками
