Закатка огурцов на 3 литровую банку
Полная 3-литровая банка огурцов — банально и привычно, почему не разнообразить ее, скомбинировав огурцы с помидорами? Получится не только оригинально, но и очень вкусно. Обязательно попробуйте и вы.
Описание приготовления:
Не знаете, как закатать огурцы на 3-литровую банку, чтобы получилось и вкусно, и просто, и оригинально? Ответ в моем рецепте. Он достался мне от моей бабушки, не знаю, откуда он появился у нее, но готовила она такие огурцы каждый год. При чем мне больше всего нравились именно огурцы, я всегда ждала, пока заберут несколько помидоров, чтобы можно было достать огурцы, и съедала по несколько штук сразу. Действительно, они получаются очень вкусными благодаря легкой кислинке, которую огурцам отдают помидоры. Обязательно попробуйте закатать огурцы на 3-литровую банку и вы, думаю, вам тоже понравится.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты:
- Огурцы — 1 килограмм;
- Помидоры — 3-4 штук;
- Луковица — 1 штука;
- Соль — 100 грамм;
- Уксус 9% — 30 грамм;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Укроп — 2-3 штук.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Закатка огурцов на 3 литровую банку»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи хорошенько промойте.
Лук порежьте полукольцами.
Сложите в 3-литровую банку огурцы как можно плотнее, они должны занять чуть больше половины банки. Следом положите лук и помидоры. Сверху накройте веточкой укропа.
Сверху в бутыль насыпьте 1/3 подготовленной соли. Приготовьте маринад. В воде разведите оставшуюся соль и сахар, добавьте уксус, доведете до кипения, оставьте на медленном огне на 3-5 минут. Залейте полученным маринадом банку с овощами.
Плотно закатайте банку металлической крышкой и оставьте остывать, укутав полотенцем.
