Маринованный чеснок на зиму
Маринованный чеснок — очень пикантная закуска к праздничному столу. Заготавливается он быстро, всего-то за 20 минут. Чеснок прекрасно сочетается с мясными блюдами, также его добавляют в разные салаты.
Описание приготовления:
Заготовим маринованный чеснок на зиму в домашних условиях. Чеснок нужно очистить, затем залить кипятком на пару минут, после чего промыть холодной водой. По стерилизованным банкам раскладываем чеснок, перец и лавровые листы. Заливаем в банки горячий маринад и закатываем их. Переворачиваем банки до полного остывания. Удачи!
Основной ингредиент: Овощи / Чеснок
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты:
- Чеснок — 1 килограмм;
- Лавровый лист — 8 штук;
- Перец черный горошком — 0,5 чайных ложки;
- Вода — 400 миллилитров;
- Уксус — 400 миллилитров;
- Сахар — 100 грамм;
- Соль — 40 грамм.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Маринованный чеснок на зиму»
Чеснок нужно полностью очистить, а затем залить кипятком на 2 минуты. После чего промыть под холодной водой.
На дно стерилизованных баночек раскладываем перец и пару лавровых листочков. Сверху засыпаем чеснок.
Приготовим маринад. Кипятим в кастрюле воду с сахаром, солью и уксусом.
Заливаем горячим маринадом чеснок и закатываем банки. Переворачиваем до полного остывания, закутав банки в одеяло. Далее храним консервацию в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!
