Салат «грибы и ветчина»

Популярный рецепт салата из грибов и ветчины, который очень часто предлагают ресторанные меню.

Описание приготовления:

Свежие или консервированные грибы обжарьте в растительном масле вместе с предварительно почищенной 1 головкой лука. Затем пропустите их через мясорубку с крупными отверстиями и выложите в салатник. Это первый слой салата. Для второго слоя — нарежьте оставшийся лук кольцами и промажьте майонезом. Третий слой — мелко нарезанная кубиками ветчина или вареная колбаса, четвертый — яблоко, порезанное кубиками или натертое на крупной терке, пятый — натертые на терке белки вареных яиц. Затем смазываем все майонезом и сверху него на мелкой терке трем оставшиеся желтки. Украсить салат «ветчина и грибы» можно зеленью.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Грибы
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Грибы — 200 грамм;
• Лук — 2 штуки;
• Ветчина — 100 грамм;
• Яблоко — 1 штука;
• Яйцо — 2 штуки;
• Майонез — 100 грамм;
• Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 7

Салат с фасолью и грибами. Вкусно, сытно и полезно! Кулинария. Рецепты. Понятно о вкусном.

Рецепты салатов с грибами,ветчиной,помидорами и сыром Салат с шампиньонами,мясом вкусный рецепт