Пюре из тыквы на зиму

 

Тыква — это очень полезный овощ, соответственно пюре из нее, ну просто кладезь витаминов. Здесь есть витамины группы: B, E, C, K, и даже редко встречающийся витамин T. Обязательно приготовьте!

Описание приготовления:

Простой рецепт приготовления пюре из тыквы на зиму. Готовить пюре мы будем из: тыквы, сахара, воды, гвоздики и клюквы. Тыкву я брал среднего размера, в народе именуемую — «слепая», из такой лучше всего делать будущею консервацию. В конце варки, не забудьте кинуть пару зернышек гвоздики, это придаст тыкве приятный аромат. Удачи в приготовлении!

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Заготовки / Консервация / Пюре

Ингредиенты:

• Тыква — 1 штука (слепая);
• Сахар коричневый — 300 грамм;
• Клюква — 300 грамм;
• Гвоздика — по вкусу;
• Вода — 1 литр;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Пюре из тыквы на зиму»

Тыкву нужно очистить. Вынимаем косточки, удаляем волокна.

Мякоть режем кубиками.

В большой кастрюле смешайте воду с сахаром, добавьте тыкву. Ставим кастрюлю на огонь, варим до закипания.

Из клюквы выдавливаем сок и добавляем в кастрюлю.

Когда тыква закипит, добавляем несколько зернышек гвоздики, продолжаем варить 20-25 минут.

Теперь нужно слить всю воду с тыквы. Тыкву перемещаем в блендер и превращаем в пюре.

Закатываем пюре в стерилизованные баночки. Приятного аппетита!

Тыквенное пюре | Как приготовить пюре из тыквы