Перец с томатным соусом

 

Готовим перец с томатным соусом — это вкусная и простая заготовка, которая понравится многим. Перец отлично украсит и разнообразит ваш стол в зимнее время!

Описание приготовления:

Перец с томатным соусом получается очень ароматным, вкусным, с легкими сладковатыми нотками. Такой перец можно добавить в соус, можно использовать для приготовления подлив, также можно добавить в борщ. Томатный соус выбирайте самый вкусный, с нотками трав и специй. Перец понравится многим по вкусу, он идеально сочетается с рисом и блюдами из мяса, птицы и т.д.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Перец сладкий — 300 грамм;
• Томатный соус — 1,5 стакана;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 2 чайных ложки;
• Уксус 9% — 1 ст. ложка;
• Чеснок — 1 ст. ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Перец с томатным соусом»

Подготовьте все ингредиенты.

Сладкий перец очистите, удалите семена и плодоножки, перец сполосните и нарежьте полосками.

Томатный соус перелейте в кастрюлю, добавьте ложку масла, по желанию бросьте лист лавра.

Переложите перец в томатный соус.

Всыпьте в перец соль и сахар. Варите перец в томатном соусе 30 минут.

Спустя время добавьте в кастрюлю ложку натертого чеснока, добавьте уксус. Проварите перец полминуты и снимите с огня.

Переложите перец и соус в стерильную полулитровую банку.

Сразу же закатайте банку герметично и поставьте дном вверх, укройте и оставьте на сутки в покое. Спустя время баночку уберите в кладовку.

Приятного аппетита!

Болгарский перец в томатном соусе на зиму!!!