Запеченный картофель с грибами

Картофель с грибами — это классика жанра. Я не открою Америку этим рецептом. Просто это очень вкусно. Если вы никогда не запекали картошку с грибами, попробуйте, и у вас обязательно получится!

Описание приготовления:

Все продукты уложите в форму слоями, посыпьте сыром и запеките в духовке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Маслята
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Картофель — 7-8 штук;
• Грибы — 200-300 грамм (подойдут любые, в моем случае — маслята);
• Лук репчатый — 2 штуки (средние головки);
• Сыр — 200-250 грамм (Типа «Голландский»);
• Масло растительное — 1,5-2 ст. ложки (для жарки);
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Соль, перец, специи — грамм (по вкусу).

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Запеченный картофель с грибами»

1. Подготовьте ингредиенты. Картофель и лук почистите. Грибы, если надо, отварите.

2. Лук порежьте некрупно.

3. Обжарьте лук на растительном масле (слегка).

4. Добавьте к луку грибы, посолите, добавьте специи и ещё немного обжарьте.

5. Картофель порежьте ломтиками толщиной 5-7 мм. Если клубни крупные, вначале разрежьте их вдоль.

6. Если ваша форма, в которой вы будете запекать, силиконовая — мазать маслом ее не надо. А теперь укладывайте слоями: картофель, соль, специи, перец, грибы с луком, чуть-чуть майонеза. Выкладывайте в таком порядке, пока не кончатся продукты.

7. У меня получилось 3 слоя. Ставьте в разогретую до 200 градусов духовку.

8. А пока натрите сыр на крупной овощной терке.

9. Через 20 минут после начала запекания достаньте форму из духовки, посыпьте сыром, уменьшите температуру до 180 градусов и отправьте запеканку допекаться еще на 20 минут. Картофель, запеченный с грибами, готов!

Картошка с грибами в духовке. Несколько секретов как приготовить очень вкусную картошку