Понедельник , 18 октября 2021


Творожная кето-запеканка

Невероятно вкусная и полезная выпечка для тех, кто предпочитает периодически придерживаться кето-диеты. В основе молочные продукты, полезные жиры, сухофрукты, семена, орехи. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для запеканки, обязательно, выбираем хорошо отжатый творог. Кето-запеканка получается нежной и слегка сладковатой благодаря кокосовой стружке. Ее можно подать с молотой фруктозой или с медом.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Творог — 600-700 грамм;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сметана — 3 ст. ложки;
  • Стружка кокосовая — 100 грамм;
  • Курага — 7-10 штук;
  • Кунжут — 1-2 ст. ложек;
  • Ванильная эссенция — по вкусу;
  • Фруктоза — 1 чайная ложка.

Количество порций: 8

Как приготовить «Творожная кето-запеканка»

Творожная кето-запеканка - фото шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Творожная кето-запеканка - фото шаг 2

В миску вбиваем яйца и добавляем соль. Взбиваем венчиком до пены.

Творожная кето-запеканка - фото шаг 3

Добавляем творог и сметану. Все перемешиваем погружным блендером.

Творожная кето-запеканка - фото шаг 4

В творожную массу насыпаем кокосовую стружку и семена кунжута.

Творожная кето-запеканка - фото шаг 5

Добавляем нарезанную кусочками курагу и ваниль. Все перемешиваем.

Творожная кето-запеканка - фото шаг 6

Творожную массу с наполнителями выкладываем в силиконовую форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут. Затем, выключаем духовку и оставляем еще на 10 минут.

Творожная кето-запеканка - фото шаг 7

Запеканка готова. Фруктозу измельчаем на кофемолке и посыпаем запеканку. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Контролируйте время запекания. Если на запеканке появилась легкая корочка, можно уменьшить температуру выпекания.

Творожная запеканка. Идеальный кето рецепт

Смотрите также

Картофельная запеканка со сметаной

Рецепт из маминой кулинарной книги, как приготовить картофельную запеканку со сметаной. Запеканка получается волшебная, она …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *