Сырная запеканка в духовке

Запеканка – это отличное блюдо, которое можно подавать как закуску или основное блюдо. Смотрим подробный рецепт, как приготовить сырную запеканку в духовке, и пробуем сделать её самостоятельно.

Описание приготовления:

Для приготовления такого блюда можно использовать самые разные овощи, какие только найдете в своем холодильнике. Главной изюминкой блюда является аппетитная и хрустящая сырная корочка. Из минимального набора продуктов можно создать вот такую красоту. Приступаем!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 штука;
• Сыр — 250 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Мука — 150 грамм;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Зелень — 1 пучок;
• Соль и перец — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Сырная запеканка в духовке»

1. Собираем все ингредиенты для приготовления запеканки. Кабачок тщательно моем, зелень тоже моем и нарезаем мелко.

2. Кабачок очищаем от кожицы и натираем на крупной терке. Солим и перчим, оставляем на десять минут, а по истечении этого времени отжимаем лишний сок. Сыр также натираем на крупной терке (будет вкусно, если использовать несколько сортов сыра).

3. В миску кладем отжатый кабачок, добавляем половину сыра, всыпаем муку, зелень, соду и соль, вбиваем яйца и тщательно перемешиваем.

4. Форму для запекания смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем в неё начинку, равномерно её распределяем, сверху посыпаем оставшимся сыром для образования румяной корочки.

5. Запекаем в духовом шкафу при температуре 180-190 градусов около сорока минут. Готовую запеканку оставляем остывать минут на десять, после чего разрезаем и подаем к столу.

ВКУСНЮЧАЯ ЗАПЕКАНКА* ДЛЯ НАТАШИ*