Воскресенье , 28 ноября 2021


Мороженое сладкое

Если вы еще обдумываете варианты десерты, тогда я предлагаю вам простой рецепт мороженого сладкого, ароматного и очень аппетитного. Что может быть лучше для жаркого лета?

Описание приготовления:

Натуральное мороженое сладкое в домашних условиях — это хорошая альтернатива покупным вариантам, особенно для детей. Дополнить такое лакомство можно не только шоколадом, но и орешками, любимыми сиропами и всем, что по душе.

Назначение: На ужин / Для детей / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты
Блюдо: Десерты / Мороженое

Ингредиенты:

  • Молоко — 1.5 стакана;
  • Сливки — 1.5 стакана;
  • Сахарная пудра — 200 грамм;
  • Ваниль — 1 щепотка;
  • Желтки — 4 штуки;
  • Шоколад — 50 грамм.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Мороженое сладкое»

Мороженое сладкое - фото шаг 1

1. Вот такой довольно обычный набор ингредиентов, используемых в рецепт приготовления мороженого сладкого и вкусного.

Мороженое сладкое - фото шаг 2

2. Желтки аккуратно отделить от белков (белки не понадобятся) и соединить с сахарной пудрой.

Мороженое сладкое - фото шаг 3

3. Взбить все однородности, чтобы не образовались комочки.

Мороженое сладкое - фото шаг 4

4. Молоко нужно довести до кипения предварительно и оставить остывать примерно до 40-42 градусов. Влить тонкой струйкой молоко в желтки.

Мороженое сладкое - фото шаг 5

5. Еще раз тщательно взбить массу и отправить на огонь. Безопаснее всего нагревать ее на водяной бане, но можно и непосредственно на плите. Постоянно помешивая, нужно немного уварить. Чтобы мороженое сладкое в домашних условиях было еще и ароматным, добавить щепотку ванилина.

Мороженое сладкое - фото шаг 6

6. Сливки взбить до появления мягких пиков.

Мороженое сладкое - фото шаг 7

7. Сняв уваренную массу с огня ее нужно остудить. Для начала можно использовать мисочку со льдом, а затем на некоторое время отправить в холодильник. После охлаждения соединить со сливками и аккуратно перемешать.

Мороженое сладкое - фото шаг 8

8. Вылить в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и отправить на полчаса в морозилку. Затем взбить и снова оставить замерзать. Через час можно взбить еще разок.

Мороженое сладкое - фото шаг 9

9. Вот и весь простой рецепт, как приготовить мороженое сладкое и натуральное. Перед подачей его присыпать тертым шоколадом или полить сгущенкой, например. Наслаждайтесь!

COTTON CANDY UNICORN BURRITO in Moscow | Сладкое буррито из сахарной ваты, топпингов и мороженого

Смотрите также

Мороженое с корицей

  Мороженое с корицей сделать дома можно, если у вас есть машина для мороженого. Я …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *