Торт «Муравейник» из детства
«Муравейник» — это хит моего детства, который делала мама только по праздникам. Прокрученное через мясорубку тесто тает во рту.
Обязательно попробуйте, как приготовить торт «Муравейник» из детства.
Описание приготовления:
Торт получается в меру сладким и с рассыпчатым песочным тестом. Это абсолютно беспроигрышный вариант на любое торжество. Отлично сочетается и с чаем, и с кофе, и с молоком.
Сделайте такой тортик своим деткам, покажите, что вы сами любили в их возрасте.
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Орехи / Мука / Сливочное масло / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Мука — 400 грамм;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Сметана — 4 ст. ложки;
- Масло — 200 грамм;
- Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
- Ванилин — 1 щепотка;
- Сгущенка вареная — 400 грамм;
- Масло — 200 грамм (в крем);
- Грецкие орехи — 150-200 грамм;
- Шоколад — по вкусу (для украшения);
- Мак — по вкусу (для украшения).
Количество порций: 5-7
Как приготовить «Торт «Муравейник» из детства»
1. Растопите сливочное масло, добавьте сахар, сметану и ваниль. Хорошо перемешайте венчиком.
2. В несколько приемов просейте муку с разрыхлителем в масляную смесь и замесите тесто. Оно будет немного крошиться.
3. Замотайте тесто в пищевую пленку и оправьте в холодильник на полчаса.
4. Пропустите охлажденное тесто через мясорубку. Выложите его на пергаментную бумагу, застеленную на противень.
5. Выпекайте при температуре 180 градусов 25 минут. Охлажденный корж измельчите руками.
6. Скалкой подробите грецкий орех и добавьте в тесто.
7. Для приготовления крема взбейте миксером размягченное сливочное масло, а затем в несколько подходов добавляйте вареную сгущенку.
8. Соедините крем с крошкой. Выложите их горкой, присыпьте маком и тертым шоколадом. Поставьте на пару часов в холодильник. Приятного чаепития!
