Понедельник , 25 октября 2021


Блинный торт со сметанным кремом

Торт из обычных блинов, пропитанный вкусным сметанным кремом. Возможно, у вас остались уже испеченные блины, используйте их для приготовления торта!

А для насыщенности можно добавить сладкий джем.

Описание приготовления:

Блинный торт со сметанным кремом в домашних условиях — хороший десерт к горячему чаю или кофе. Он получается очень мягким и нежным благодаря пропитке сметанным кремом; джем делает вкусовую гамму безупречной. Верхушку торта я посыпал крошкой печенья, но здесь можно экспериментировать, украшая торт шоколадом, ягодами, фруктами или кокосовой стружкой. Удачи!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Сметана / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты / Блинный торт

Ингредиенты:

  • Яйца — 2 штуки;
  • Кефир — 400 миллилитров;
  • Сахар — 1/2 стакана (+ 4 ст.л. для крема);
  • Сахар ванильный — 2 штуки (пакетика);
  • Соль — 1 щепотка;
  • Сода — 1/3 чайных ложки;
  • Мука — 1 стакан;
  • Масло растительное — 2 ст. ложки;
  • Сметана — 200 грамм;
  • Яблочный джем — 1 по вкусу.

Количество порций: 7-8

Как приготовить «Блинный торт со сметанным кремом»

Блинный торт со сметанным кремом - фото шаг 1

Вбейте в кефир яйца, затем добавьте соль, сахар, ванильный сахар и соду. Перемешайте. Засыпьте муку, а затем влейте растительное масло. Замесите густое тесто, добавив при необходимости чуть больше муки.

Блинный торт со сметанным кремом - фото шаг 2

Дайте тесту настояться. Через час можно приступать к выпечке блинов. Обжариваем блины с двух сторон до красивого золотистого цвета.

Блинный торт со сметанным кремом - фото шаг 3

Сметану взбиваем с сахаром и пакетиком ванильного сахара. Каждый блин смазываем сметанным кремом и складываем друг на друга, формируя торт.

Блинный торт со сметанным кремом - фото шаг 4

Несколько блинов смазываем джемом и укладываем между блинами со сметанным кремом.

Блинный торт со сметанным кремом - фото шаг 5

Верхушку и бока торта полностью покрываем сметанным кремом.

Блинный торт со сметанным кремом - фото шаг 6

Посыпаем торт кокосовой стружкой, тертым шоколадом или крошкой печенья. Ставим в холодильник для пропитки на 1-2 часа.

Блинный торт со сметанным кремом - фото шаг 7

Приятного аппетита!

Блинный торт со сметанным кремом. ~Ириночка~

Смотрите также

Новогодние пирожные «Шапка Деда Мороза»

Новогодние пирожные «Шапка Деда Мороза» можно приготовить на любой основе — бисквите, брауни, дрожжевом тесте. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *