Воскресенье , 10 декабря 2023


Пирог со сгущенным молоком

Рецепт приготовления пирога со сгущенным молоком, ванилью и сливками.

Описание приготовления:

Это невероятно сочный пирог с молочной пропиткой и сливочным кремом.

Назначение: На праздничный стол / 8 марта
Основной ингредиент: Тесто / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • разрыхлителя — 1 чайная ложка;
  • соли — 1/4 чайных ложки;
  • яиц — 5 штук;
  • сахара — 1 стакан;
  • ванили — 1 чайная ложка;
  • молока — 1/3 стакана;
  • банка сгущенного молока — 1 штука;
  • банка подслащенного сгущенного молока — 1 штука;
  • жирных сливок — 1/4 стакана;
  • Для крема: сливок — 500 миллилитров;
  • сахара — 3 ст. ложки.

Количество порций: 12

Как приготовить «Пирог со сгущенным молоком»

Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для пирога. Смешать муку, разрыхлитель и соль в большой миске.

Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 2

2. Разделить яйца на белки и желтки. Взбить яичные желтки с 3 / 4 стакана сахара на высокой скорости до бледно-желтого цвета. Добавить молоко и ваниль.

Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 3

3. Вылить желтковую смесь в мучную смесь и аккуратно перемешать.

Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 4

4. Взбить яичные белки миксером на высокой скорости. Продолжая взбивать, добавить оставшиеся 1 / 4 стакана сахара.

Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 5

5. Добавить взбитые белки в тесто, перемешать. Вылить тесто в подготовленную форму и выровнять поверхность.

Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 6

6. Выпекать 35 45 минут. Выложить пирог на блюдо и дать ему остыть.

Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 7

7. Смешать сгущенное молоко, подслащенное сгущенное молоко и сливки в небольшой миске. Когда пирог остынет, наколоть поверхность вилкой несколько раз. Медленно вылить сверху примерно 1 чашку молочной смеси, позволяя ей растечься по краям. Оставить на 30 минут, чтобы смесь впиталась.

Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 8

8. Взбить сливки с сахаром. Смазать кремом поверхность пирога.

Пирог со сгущенным молоком - фото шаг 9

9. Украсить пирог целой или нарезанной коктейльной вишней мараскино, нарезать на квадраты и подавать.

Пирог на сгущенном молоке. Biscuit on condensed milk.

Смотрите также

Торт «Проще простого»

Мне приятно радовать своих домашних разными вкусностями, то рыбку запеку, то мяско, сделаю интересный салатик …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *