Лимонно-мятный барс
Ума не приложу, как назвать такие десерты по-русски. Пирожные? В общем, это лимонно-мятный барс, так понятнее и сразу вопросы исчезают.
Загляните и узнайте, как приготовить лимонно-мятный барс.
Описание приготовления:
Это простейший десерт, который готовится в два параллельных шага. Пока первый слой выпекается, делаете второй. Соединяете вместе, ещё 15 минут — и готово. Рецепт подходит для неожиданных гостей, детей-сладкоежек и всех обожающих лимоны. Здесь и воздушность, и характерная кислинка лимона. Всё вместе — это потрясающе волшебный десерт.
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / Фуршет
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон / Молочные продукты / Сливочное масло / Яйца / Сгущенка / Мята / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пирожное / Сладкое
Ингредиенты:
- Крекеры — 8-10 штук;
- Сахар — 1-2 ст. ложек;
- Сливочное масло — 6 ст. ложек;
- Яйцо — 2 штуки;
- Лимон — 1 штука;
- Мята — 1 пучок;
- Краситель — 1-2 капель.
Количество порций: 4
Как приготовить «Лимонно-мятный барс»
1. Измельчите сладкие крекеры в чаше блендера в мелкую крошку. Затем смешайте их с мукой, сахаром и растопленным сливочным маслом.
2. В застеленный фольгой противень поместите тесто из печенья.
3. В неглубокой емкости смешайте сгущенку, яйца и цедру двух лимонов. Взбейте все с помощью миксера.
4. Добавьте в половину сливочной смеси несколько капель зеленого красителя.
5. Вылейте зеленую смесь на корж, выпекайте барс 5 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
6. Долейте оставшуюся лимонную смесь и снова выпекайте в течение 10 минут. Перед подачей остудите барс и нарежьте на порционные кусочки, украсив мятой.
